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逗留糕點小知識:費南雪(Financier)

費南雪(Financier),非常普遍的法國小甜點,充滿迷人的杏仁、榛果及奶油等香氣,是咖啡茶品的絕佳組合之一。

它的由來,顧名思義和〝金融(Finance)〞有關,據說是以前巴黎證交所裡的小點心,而且早期的形狀是長方形的,顏色金黃,很像黃金條,所以很受大家喜愛。

現在店內也有限量販售喔!!可常溫吃,很方便^^

資料來源:http://en.wikipedia.org/wiki/Financier_(pastry)

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